中秋节后月饼降至“白菜价” 卖不完的月饼究竟都去哪了？

2022-09-14 13:25:56

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供稿：网友

9月13日，记者走访武汉商超发现，有的超市货架上已经难觅月饼踪影，有的超市月饼正在进行打折降价出售，多款知名品牌月饼礼盒低至2折，还有不少烘焙店将月饼礼盒拆封成散装月饼清仓促销。

业内人士透露，月饼的保质期一般在60天左右，中秋节前生产商便会减产，一些热门品牌月饼基本在节前就卖断货了，未卖完的月饼一般会打折促销，或下架进行回收处理。

节后月饼价格大跳水

“原价388元的美心月饼，中秋节过后129元到手。”

中秋节一过，月饼价格开始“大跳水”，不少网友在社交平台上晒出了自己“蹲”到的低价月饼。极目新闻记者注意到，多地盒马鲜生、永辉超市、山姆会员店以及电商平台的美心、广州酒家、元朗荣华等热门品牌月饼最低两三折出售，原价400多元的月饼，中秋节过后到手可能还不到百元。

“前几天一斤月饼还卖42.8元，昨天开始打折促销，卖12.8元一斤，以前买一斤的钱现在能买三斤。”9月13日，极目新闻记者在武昌徐东一家糕点店铺看到，散装月饼一斤降价30元，吸引了不少消费者选购。该店店员介绍，中秋假期最后一天就开始进行降价促销，由于月饼保质期短，一般中秋节一过便开始紧急降价促销，没有卖出去的月饼只能下架处理。

月饼礼盒也同样开启了促销模式。在武昌一家连锁超市内，冠生园月饼礼盒买一送一，其他品牌原价200多元的月饼礼盒，降价至100元出头。多家烘焙店内，原本精美的月饼礼盒被拆盒分成了单个月饼，进行散装出售，并打出了“买五赠一”“买十赠三”等优惠。

“月饼礼盒的销售旺季一般在中秋节前一周，节后没有卖出去的礼盒，只能通过拆盒散卖的方式进行处理，我们的月饼保质期只有60天，如果这几天还没有卖完，就只能下架自行处理了。”一家烘焙店店员称，散装月饼虽然相对便宜，但顾客基本只挑选自己喜欢的口味购买，反而没有节前的月饼礼盒好卖。

在徐东沃尔玛、中商平台等多家超市内，节前琳琅满目的月饼礼盒货架上，已难觅月饼踪影。有超市工作人员称，今年的月饼销售比较火热，节前的散装月饼和月饼礼盒已经卖完了，没有再补货，“一般厂家会按照生产计划来生产，节前会提前减产，以免卖不出去。”

也有超市工作人员透露，中秋过后难免会有不少月饼存货，热门品牌打折后很快就被抢购售罄，非热门品牌和散装月饼卖不出去只能下架，“每年中秋过后都有不少消费者蹲低价打折的美心等品牌月饼，这类热门月饼一般会快速售罄，但大多数月饼即使打折也没有那么好卖，这类时令性产品我们一般都会在旺季过后让位给其他商品，下架的存货有商家低价采购，也有商家回收另作他用。”

下架月饼回收做饲料

卖不完的月饼究竟都去哪了？

此前，据央视财经报道，商超里卖不掉的月饼有两条路：一是商超自行处理，以极低的价格卖掉；另一个是退还给上游厂商。中秋节过后，没有卖出去的月饼礼盒会由零售端返回食品厂家，有相当一部分，将由生产厂家作为福利分发给员工。除此之外，无论是月饼生产企业剩余的礼盒包装材料，还是由零售端返回生产厂家或经销企业的月饼礼盒外包装，在不影响食品安全的前提下，都将会留到明年继续使用。

上海某环保科技公司负责食品回收的朱先生向记者透露，每年中秋过后，都会有公司回收一些商超和企业会没有卖完或没有发完的存货月饼，有的可以转卖，有的则加工成动物饲料，“能不能转卖主要看品牌和口味，一般像酒店定制月饼、知名品牌月饼，回收后再保质期内可以低价转卖出去，但散装月饼回收了就只能用来做饲料。回收价格按照重量计算，品牌礼盒月饼一般按斤计算，正常价格是1元1斤，散装月饼则按吨计算。反正回收都是‘白菜价’。”

过期下架的月饼还会再次流入市场吗？据了解，对于临近保质期仍未售出的月饼，有关部门会组织进行专项检查，防范和打击用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼的违法行为，以防生产企业将回收的月饼作为原料，进行再次加工生产。

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