如果当前是root用户，那么切换成普通用户test用以下命令：
su - test
root@ubuntu:——# su - test
[sudo] password for test:
test@ubuntu:——$
如果要切换回root用户，那么用以下命令：su或su -用户名root可以省略不写。切换回root用户时要输入root密码。一般直接输入exit命令来切换回root用户，这样就不用输入密码。
test@ubuntu:——$ exit
logout
root@ubuntu:——#
扩展资料：
SU：( Switch user切换用户)，可让一个普通用户切换为超级用户或其他用户，并可临时拥有所切换用户的权限，切换时需输入欲切换用户的密码；也可以让超级用户切换为普通用户，临时以低权限身份处理事务，切换时无需输入欲切换用户的密码。
参数：
-c<指令>或--command=<指令>:执行一个指令后就恢复原来的身份；
-f或--fast:使shell不用读取启动文件，适用于csh和tcsh；
-，-l,--login:切换用户时，使环境变量(home，shell，user，logname，path等）和欲切换的用户相同、
不使用则取得用户的临时权限；
-m，-p，:变更身份时，保留环境变量不变；
-s<shell>,--shell=<shell>:指定执行命令的shell；
--help:显示帮助；
--version:显示版本信息；
用户账户:指定欲切换用户，默认切换为root。
注:root权限极高，几乎可以做任何事，谨慎使用，平时使用普通用户登录，必要时临时切换为root，用完即切换回普通用户。
