通过应用不同的数字格式，可以更改数字的外观而不会更改数字。数字格式并不影响 Microsoft Office Excel 用于执行计算的实际单元格值。实际值显示在编辑栏中。
下面是“开始”选项卡上“数字”组中可用数字格式的摘要。要查看所有可用的数字格式，请单击“数字”旁边的“对话框启动器” 按钮图像。
常规 这是键入数字时 Excel 应用的默认数字格式。大多数情况下， “常规” 格式的数字以键入的方式显示。然而，如果单元格的宽度不够显示整个数字， “常规” 格式会用小数点对数字进行四舍五入。 “常规” 数字格式还对较大的数字（12 位或更多位）使用科学计数（指数）表示法。 数值 这种格式用于数字的一般表示。您可以指定要使用的小数位数、是否使用千位分隔符以及如何显示负数。 货币 此格式用于一般货币值并显示带有数字的默认货币符号。您可以指定要使用的小数位数、是否使用千位分隔符以及如何显示负数。 会计专用 这种格式也用于货币值，但是它会在一列中对齐货币符号和数字的小数点。 日期 这种格式会根据您指定的类型和区域设置（国家/地区），将日期和时间系列数值显示为日期值。以星号 (*) 开头的日期格式响应在 Windows“控制面板”中指定的区域日期和时间设置的更改。不带星号的格式不受“控制面板”设置的影响。 时间 这种格式会根据您指定的类型和区域设置（国家/地区），将日期和时间系列数显示为时间值。以星号 (*) 开头的时间格式响应在 Windows“控制面板”中指定的区域日期和时间设置的更改。不带星号的格式不受“控制面板”设置的影响。 百分比 这种格式以百分数形式显示单元格的值。您可以指定要使用的小数位数。 分数 这种格式会根据您指定的分数类型以分数形式显示数字。 科学记数 这种格式以指数表示法显示数字，用 E+n 替代数字的一部分，其中用 10 的 n 次幂乘以 E（代表指数）前面的数字。例如，2 位小数的 “科学记数” 格式将 12345678901 显示为 1.23E+10，即用 1.23 乘 10 的 10 次幂。您可以指定要使用的小数位数。 文本 这种格式将单元格的内容视为文本，并在您键入时准确显示内容，即使键入数字。 特殊 这种格式将数字显示为邮政编码、电话号码或社会保险号码。 自定义 这种格式允许您修改现有数字格式代码的副本。这会创建一个自定义数字格式并将其添加到数字格式代码的列表中。您可以添加 200 到 250 个自定义数字格式，具体取决于您安装的 Excel 的语言版本。
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